kurz & knackig

Jeden Monat eins (mehr).

Die Tafel deckt sich.

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Dattel-Curry-Streich

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Kräftiges Roggenbrot mit einer süßen Bahn. Den Platz auf den lockeren Poren belegen Ziegenfrischkäse mit Honig, geschnippelte Datteln (die fleischigen namens Medjool!) und die unschlagbare Gewürzkombination aus Kurkuma, Pfeffer, Vanille, Zimt, Kardamom und ein paar weiteren Begleitern – auch genannt: >Farben aus Jaipur<. Locker mit der Gabel vermengen, für zarte Marmorspuren.

Mit ohne Butter.

Lässt Novembertage süß verstreichen.

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